Kunjungan UPPKS Kota Salatiga di GKS Kecamatan Srumbung

Kamis (3 November 2016) Kepala Bapermas KB dan Ketahanan Pangan Kota Salatiga  bersama Tim UPPKS Kota Salatiga melakukan kunjungan kerja lapangan di Gerbang Kuliner Salak (GKS) yang berlokasi di dusun Srikaton Desa Ngablak Kecamatan Srumbung.

Sebagaimana disampaikan oleh Kepala Bapermas KB dan Ketahanan Pangan Kota Salatiga  Ibu Sulastri Wiryaningsih, S.Pd dalam salam kulonuwun-nya, kunjungan rombongan UPPKS yang berjumlah 30 (tiga puluh) orang ini selain bermaksud ingin melihat secara langsung proses pengolahan buah salak menjadi aneka produk olahan jadi, juga ingin belajar terkait hal permodalan dan pemasaran produk.

Dalam sambutan selamat datang, Camat Srumbung Bp. Agus Purgunanto, SH menyampaikan hal terkait potensi pertanian Kecamatan Srumbung dengan sektor unggulan tanaman salak nglumut yang telah memiliki sertifikasi eksport dan bisa mendobrak perekonomian rakyat setempat. Keunggulan tanaman salak nglumut ini merupakan hasil kerja keras para petani bersama penyuluh pertanian yang tetap mempertahankan kandungan pupuk organik dengan tambahan pupuk yang memiliki kandungan kimia maksimal 10 %.

Selanjutnya Ketua Gerbang Kuliner Salak (GKS) Bp. Kasihan, memaparkan sejarah dan latar belakang lahirnya GKS sebagai wadah bagi para petani yang seringkali merasa dipermainkan oleh pembeli hasil pertanian yang mempermainkan harga sehingga antar satu petani dengan petani yang lain tidak sama. Dan juga keinginan bersama dari petani yang ingin memperbaiki taraf ekonomi. Ternyata dalam perkembangan selanjutnya kegiatan berkembang seiring dengan tuntutan pasar dan pemanfaatan hasil panenan yang mungkin tidak selalu sama akibat musim dan iklim yang berubah.

Hasil olahan produk salak GKS antara lain geplak salak, dodol salak, kripik salak dan manisan salak. Hingga saat sekarang ini transaksi salak beserta produk hasil olahannya dalam setiap periodenya mencapai keuntungan di atas Rp. 7.000.000,- dengan keuntungan bersiha rata-rata Rp.1.000.000,-

Sesi selanjutnya adalah sarasehan dan diskusi pengalaman yang dipandu oleh Ketua TP PKK Desa Ibu Ahmad Farihin. Kegiatan yang berlangsung sejak pukul 09.00 WIB tersebut berakhir pukul 13.00 WIB. Selanjutnya setelah membeli oleh-oleh di toko GKS, dimana mereka memborong salak nglumut sejumlah 250 kg, dan produk olahan lainnya rombongan UPPKS Kota Salatiga melanjutkan perjalanan pulang kembali ke Salatiga. Sayonara !! (MY_Suliest)